Meldung vom Mittwoch, 12. Januar 2011 - Schon vor rund 6.100 Jahren stellten Menschen Wein her. Das belegen Funde in Armenien. Forscher der Universität von Kalifornien untersuchten mehrere Höhlen noch einmal genau, die bereits 1997 entdeckt worden waren. Der Höhlenboden ist dicht mit trockenem Schafdung bedeckt, der offensichtlich wie ein Konservierungsmittel gewirkt hat. Unter der Dungschicht fanden sich neben Resten von Weintrauben auch Fermentationsbottiche, eine Weinpresse, Krüge und ein Trinkhorn. Die Wissenschaftler wollen nun Samen aus den gefundenen Trauben zum Keimen bringen. Noch ältere Hinweise auf frühen Weinbau sind bisher aus dem Iran bekannt, dort waren Weinspuren in Krügen gefunden worden. Doch waren bisher noch nicht viele Werkzeuge für die Kelterei gefunden worden.
Quelle: DRadio Wissen
