Meldung vom Dienstag, 28. Dezember 2010 - Tank oder Teller? Diese Entscheidung steht an, wenn es um Treibstoffe geht, die aus Nahrungsmitteln hergestellt werden. Bioethanol für Fahrzeuge stammt zum Beispiel oft aus Zuckerrohr oder Mais. Ein genetisch veränderter Hefepilz soll nun zur Lösung dieses Dilemmas beitragen. Statt dem Zucker Glukose verarbeitet er mit Vorliebe Xylose - einen Zucker, den der menschliche Körper nicht verwerten kann. Im Fachmagazin "PNAS" berichten Forscher, dass der Pilz nun beide Zuckerarten unabhängig voneinander nutzt, um daraus den Alkohol Ethanol herzustellen. Somit kann er auch pflanzliche Rohstoffe besser verwerten, aus denen keine Nahrungsmittel hergestellt werden. Er erreiche eine Ausbeute, die um 25 Prozent höher sei als bei anderen Hefepilzen.
Quelle: DRadio Wissen
