Meldung vom Donnerstag, 31. März 2011 - Für Proteine ist eine menschliche Zelle wie ein Swimming-Pool.
Denn der menschliche Körper besteht zu 60 bis 70 Prozent aus Wasser. Aber wie schaffen es zwei Eiweißteilchen in der wässrigen Umgebung zu verschmelzen? Deutsche Wissenschaftler haben jetzt einen Mechanismus entdeckt, warum Wasser die Bindung von Proteinen fördert. Wie sie im Fachmagazin "Nature Communications" schreiben, richten sich die Wassermoleküle elektrostatisch aus, kurz bevor sich zwei Proteine aneinanderlagern. Durch diese Ausrichtung der Wassermoleküle verstärkt sich die Anziehungskraft zwischen den Proteinen, sodass sie sich dann schnell aneinander binden.
Nach Ansicht der Forscher werden diese Erkenntnisee dabei helfen, Medikamente gegen verschieden Krankheiten zu entwickeln.
Quelle: DRadio Wissen
