Meldung vom Montag, 28. Februar 2011 - Fisch gilt als gesund. Allerdings nur mit Einschränkung. Experten warnen immer wieder vor der hohen Belastung durch Quecksilber. Wie genau das Metall aus der Atmosphäre in den Fisch gelangt, war Wissenschaftlern bisher unklar - denn 99 Prozent des Quecksilbers ist "passiv". Es kann also nicht in Lebewesen und Pflanzen übertragen werden. Forscher aus den USA und Israel geben nun folgende Erklärung. Meere enthalten das Halogen Brom, und das steigt in die Luft auf. Dort verbindet es sich mit dem passiven Quecksilber - was dann oxidiert. Dabei kommt aktives Quecksilber heraus, das von der Umwelt, also auch von Meerespflanzen und Fischen, aufgenommen werden kann. Die Wissenschaftler fanden das bei Experimenten in der Luft über dem Toten Meer heraus. Das Tote Meer enthält zwar keine Fische, aber besonders viel Brom. Ihre Ergebnisse veröffentlichten die Forscher im "Nature Geoscience Journal")
Quelle: DRadio Wissen
