Meldung vom Dienstag, 10. Mai 2011 - Auf das Kaffeepulver kommt es an. Dieses Fazit zieht die Forschungsanstalt Empa nach der Untersuchung der Ökobilanzen verschiedener Kaffee-Zubereitungssysteme. Zwar seien Kapselsysteme in Punkto Umweltfreundlichkeit wegen der einzelnen Verpackungen immer wieder umstritten. Viel entscheidender sei aber, was sich in der Hülle befinde.
Die Forscher analysierten die Inhalte verschiedener Kaffeekapseln und Filterkaffees. Am schlechtesten fiel die Ökobilanz aus, wenn Dieseltraktoren und Pestizide beim Kaffeeanbau verwendet wurden. Für umweltfreundlichen Kaffeegenuss raten die Forscher deshalb zum Kauf von Kaffee mit Nachhaltigkeitssiegel.
Quelle: DRadio Wissen
